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市面上賣的陳皮基本都是柑橘成熟后，直接采摘?jiǎng)兤ぶ谱鞫傻模云ど喜粫?huì)打蠟。而水果店或超市賣的桔子，為了保鮮基本都會(huì)打蠟。那么打蠟后的桔子清洗了橘皮能制作陳皮嗎？

打蠟后的桔子能否制作陳皮？

打蠟是一種常見的保鮮處理方式，通過在水果表面涂抹蠟層來延長其保鮮期。打蠟后的水果看起來更加光滑有光澤，但大部分人也會(huì)因此而擔(dān)心，會(huì)不會(huì)對身體健康產(chǎn)生危害，特別是制作陳皮的話，是直接食用皮的。

其實(shí)，桔子打蠟后還是可以制作陳皮的，但需要把表面的蠟質(zhì)完全洗掉才行，具體的清洗步驟如下：

1、首先，將桔子放入清水中浸泡約5分鐘，使其表面的灰塵和雜質(zhì)松軟。

2、然后，用刷子輕輕刷洗桔子表面，特別是在蠟層較厚的部分要多刷幾次。

3、接下來，用清水沖洗桔子，確保殘留的灰塵和蠟層完全被清除干凈。

經(jīng)過充分的清洗，打蠟后的桔子表面的蠟層會(huì)被完全去除，從而保證制作陳皮的食材的安全。接下來，可以按照傳統(tǒng)的陳皮制作方法，將清洗后的橘皮晾曬，待其變干后，即可得到香氣濃郁的陳皮。

打蠟后的桔子清洗了橘皮是可以制作陳皮的。只要我們在制作之前進(jìn)行充分的清洗，將桔子表面的蠟層完全去除，就能夠得到安全而美味的陳皮食材。

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