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又厚又大的陳皮也是柑橘類水果的皮做的，通常是經(jīng)過(guò)特殊處理或來(lái)自特定品種的柑橘類植物，一般的柑橘皮不是又厚又大的。

又厚又大的陳皮是什么做的

1.一般正規(guī)的陳皮都是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。柑橘皮通常不會(huì)長(zhǎng)得特別厚大，又厚又大是相對(duì)于一般陳皮來(lái)說(shuō)，它們的厚度和大小略有增加。

2.那種又厚又大的陳皮通常指的是特定類型的陳皮，可能是經(jīng)過(guò)特殊處理或來(lái)自特定的柑橘品種。

3.陳皮的厚度和大小與其制作過(guò)程和原材料有關(guān)。真正的陳皮在制作過(guò)程中會(huì)經(jīng)歷曬干或烘干等，可能會(huì)影響陳皮的形態(tài)。此外，不同地區(qū)、不同品種的柑橘果實(shí)，其果皮的質(zhì)量和厚度也會(huì)有所不同，這直接影響到最終陳皮的外觀和質(zhì)地。

優(yōu)質(zhì)的新會(huì)陳皮有什么特點(diǎn)

1.品質(zhì)獨(dú)特

新會(huì)陳皮特指廣東省江門市新會(huì)區(qū)出產(chǎn)的陳皮，這里具有溫暖濕潤(rùn)的氣候、肥沃的土壤、優(yōu)越的地理位置等條件，非常適合柑橘類植物的生長(zhǎng)，因此產(chǎn)出的陳皮品質(zhì)也最為優(yōu)良。其中，以東甲、梅江、天馬、茶坑等地區(qū)出產(chǎn)的陳皮品質(zhì)最為上乘。

2.外觀完整自然

優(yōu)質(zhì)的新會(huì)陳皮通常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點(diǎn)狀油室較大，對(duì)光照視，透明清晰。年份低的質(zhì)較柔軟，而年份高的呈棕褐色或黑色，皮瓤厚而粗糙，質(zhì)地輕而脆，有一定硬度。

3.口感醇厚

新會(huì)陳皮的口感醇厚，香氣濃郁，入口后有一種獨(dú)特的甘甜味道。其口感與其他地區(qū)的陳皮相比更為柔和，不會(huì)過(guò)于苦澀，非常適合食用和藥用。

綜上，又厚又大的陳皮也是柑橘類水果的皮制作的，但可能是經(jīng)過(guò)特殊處理或來(lái)自特定品種的柑橘類植物，在市場(chǎng)上有一定的需求和認(rèn)可。優(yōu)質(zhì)的新會(huì)陳皮具有品質(zhì)獨(dú)特、外觀完整自然、口感醇厚等特點(diǎn)。

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