陳皮可以煮肉還可以干什么
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陳皮是屬于蕓香科植物,不但是一味常見的中藥材,還是一種常見的調味品,除了可以用來煮肉之外,還可以用來煮水,泡水,煮粥,烹飪等,下文為大家詳細介紹一下。

煮水泡水
陳皮是屬于蕓香科植物,可以單獨用來泡水喝,陳皮具有理氣健脾的作用,單獨泡水喝具有很多得功效,也可以和一些其他的藥材進行搭配,比如,白芷,茯苓,金銀花等等,和其他的藥材搭配還具有很多的復合型功效。
煮粥
陳皮清洗干凈之后還可以放到粥里面和食材一起進行蒸煮,比如陳皮粥,可以幫助消化食物,適用于脾胃虧虛,脘腹脹滿,咳嗽等癥狀,都是可以用陳皮煮粥喝。

烹飪
陳皮可以作為調味品烹飪使用,比如炒菜的時候放陳皮,這樣可以達到去腥的同時還具有提升味道的作用,也可以搭配一些其它的東西使用,比如制作陳皮梅,陳皮酒,還可以把陳皮制作成小零食等等,都具有很多的功效。
保健食品
陳皮是屬于中藥材,本身就具有很多的效果,在臨床中也有很多的應用,有的會把陳皮放到一些藥劑中,比如口服液,片劑等等,這些都是具有一定的保健作用的。

綜上所述,陳皮具有很多的功效和作用,陳皮除了煮肉之外同時還具有煮水泡水,煮粥,烹飪制作保健食品等等用途,在使用陳皮的時候,應該根據陳皮的特性和自身的具體情況來進行食用,以免引起不適的感覺。
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