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陳皮和老姜都是生活中常見的食材，兩者可以一起泡水喝，一般具有開胃健脾、燥濕化痰、溫中止嘔、解表散寒、延緩衰老的功效。

老姜的功效與作用

老姜為姜科植物姜的干燥根莖，是生姜中姜母，可以做中藥。其味辛、性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經。具有溫中止嘔、活血祛寒、開胃健脾、延緩衰老的功效，多用于嘔吐、風寒感冒、消化不良等癥。

陳皮老姜泡水的功效

1.開胃健脾

陳皮性溫，味辛、苦，歸脾、胃經，具有理氣健脾的功效；而老姜具有開胃健脾的功效，可以刺激唾液、消化液和胃液的分泌，增加腸胃蠕動，從而增強食欲。所以，陳皮老姜泡水喝可用于消化不良、食欲不振、呃逆、食少吐瀉等癥。

2.燥濕化痰

陳皮歸肺經，有燥濕化痰的功效，而老姜具有文中止嘔的功效，所以陳皮老姜水可以燥濕化痰，用于治療咳嗽痰多、寒痰、濕痰、惡心等癥。

3.溫中止嘔

老姜中的有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物，具有末梢性鎮吐作用；而陳皮也有一定的溫中止嘔的作用。所以陳皮老姜水可用于惡心、嘔吐、呃逆等癥。口嚼老姜服下、貼一片在肚臍上或放在鼻旁嗅聞，有防暈車、暈船之效。

4.解表散寒

陳皮性溫，有一定的解表散寒功效，而老姜可以活血驅寒，所以，兩者泡水喝可用于風寒感冒、寒濕痹痛等癥。

5.延緩衰老

陳皮富含維生素C和多種礦物質成分，具有美容養顏的功效；老姜里面含有的辣椒素在進入身體之后，可以產生抗氧化酶，能夠對付自由基。所以，飲用陳皮老姜水可以美容養顏、延緩衰老，用于皮膚粗糙、黯淡無光、皺紋多等問題。

總的來說，陳皮和老姜泡水喝具有開胃健脾、燥濕化痰、溫中止嘔、解表散寒、延緩衰老的功效。但此水不可過量飲用，如果有消化道疾病、過敏、陰虛內熱、肝炎等癥不宜飲用哦~

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