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陳皮、紅豆和綠豆都是富有營養的食材，三者一起熬湯有不少功效與作用，但要注意適量飲用，以免出現腹脹、腹痛等不適。

陳皮紅豆綠豆湯的功效與作用

1.補充營養

陳皮紅豆綠豆湯主要是由陳皮、紅豆、綠豆等食材熬制而成，其中含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、碳水化合物等營養物質，適量食用可以為身體提供所需的營養物質，維持機體營養均衡。

2.理氣健脾

陳皮有理氣健脾的功效；紅豆具有健脾益腎的功效。所以，食用陳皮紅豆綠豆湯具有理氣健脾的功效，有利于緩解脾胃氣滯、消化不良、食欲不振、呃逆等癥。

3.祛濕化痰

陳皮有燥濕化痰的功效，而紅豆可以祛濕，所以陳皮紅豆綠豆湯有一定的祛濕化痰的功效，可以緩解因為濕氣引起的咳嗽、胸悶等癥狀。

4.清熱解毒

陳皮和綠豆都有清熱解毒的功效，能夠清除人體內的熱毒素，對于口干口渴、咽喉腫痛等癥狀有一定的緩解作用。

5.利尿消腫

紅豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用；綠豆中含有豐富的鉀元素，能夠促進體內多余水分的排出，有利于消除浮腫、減輕水腫等癥狀。所以，陳皮紅豆綠豆湯可以利尿消腫，適用于心源性和腎源性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。

總的來說，陳皮紅豆綠豆湯具有補充營養、理氣健脾、祛濕化痰、清熱解毒、利尿消腫等功效，是一個夏季解暑祛濕的良湯。但要注意適量食用，熬湯時間要長，最好將紅豆、綠豆浸泡一段時間再煮。

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