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赤小豆可以和陳皮一起煲湯，兩者經常被用來搭配，具有較好的健脾開胃、燥濕化痰、利水消腫、解毒排膿的功效。下面詳細介紹。

1、赤小豆的功效與作用：赤小豆為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子，性平，味甘、酸，歸心、小腸經，具有利水消腫、解毒排膿、通乳、通便減肥的功效，可用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等癥。

2、陳皮的功效與作用：陳皮是一種理氣藥，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味辛、苦，歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、呃逆、寒痰濕痰、咳嗽痰多、胸痹等癥。

赤小豆陳皮一起煲湯功效

1.健脾開胃：陳皮具有理氣健脾、助消化的功效，所以，赤小豆陳皮湯可用于脘腹脹滿、食少吐瀉、惡心嘔吐、消化不良、食欲不振等癥。

2.燥濕化痰：陳皮具有燥濕化痰的功效，而赤小豆可以祛濕，所以，赤小豆陳皮煲湯可用于寒痰濕痰、咳嗽痰多、濕熱泄瀉等癥。

3.利水消腫：赤小豆常作為利尿劑用于水腫患者，包括心源性水腫、腎病水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫、孕婦或產后浮腫。所以，赤小豆和陳皮煲湯喝可以利水消腫，可用于水腫脹滿、腳氣浮腫等癥。

4.解毒排膿：赤小豆具有解毒排膿的功效，而陳皮有一定的清熱解毒功效，所以赤小豆陳皮一起煲湯可用于緩解癰腫瘡毒、腸癰腹痛等癥。

總之，赤小豆可以和陳皮一起煲湯，兩者具有各自的功效與作用，一起食用能起到健脾開胃、燥濕化痰、利水消腫和解毒排膿的效果。日常可以適當食用。

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