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鹽津陳皮是很多朋友都喜歡吃的陳皮小吃，但是鹽津陳皮條究竟怎么制作知道的人卻不多。如果家里有陳皮，不想只泡水喝，也可以嘗試自己制作鹽津陳皮條，具體的制作方法如下。

鹽津陳皮條制作材料

以下是制作鹽津陳皮條所需要的材料：

1、新會陳皮：新會陳皮是鹽津陳皮條的主要原料，具有濃郁的香氣和獨特的口感。選擇新鮮、質地堅實、表面光滑的新會陳皮。

2、食用鹽：用于腌制新會陳皮，起到保鮮和提味的作用。

3、干燥劑：如硅膠或食鹽，用于吸收空氣中的濕氣，防止陳皮發霉。

4、紗布或紗布袋：用于包裹陳皮，起到保護和通風的作用。

鹽津陳皮條制作方法步驟

制作鹽津陳皮條的過程主要包括腌制、晾曬和保存三個步驟。

第1步：腌制

1、將新會陳皮洗凈，并用刀刮去表面的雜質。

2、在陳皮表面均勻涂抹一層食用鹽，注意要將鹽均勻地涂抹在陳皮的每一個部分。

3、將腌制好的陳皮放入紗布袋中，并用繩子扎緊口袋。

4、將包好的陳皮放入干燥劑中，確保陳皮能夠完全被干燥劑包裹住。

5、將干燥劑密封好，放置在通風干燥的地方，腌制時間一般為3-4天。

第2步：晾曬

1、腌制好的陳皮取出，用清水沖洗干凈，去除表面的鹽漬。

2、將洗凈的陳皮平鋪在通風的地方，避免陽光直射。

3、每天翻動一次陳皮，確保其均勻晾曬。

4、晾曬時間根據氣候和陳皮的厚薄而定，一般需要晾曬7-10天，直到陳皮完全干燥，變得硬而有韌性。

第3步：保存

1、晾曬好的陳皮條取出，用剪刀將其切成適當的長度。

2、將陳皮條放入干凈、干燥的容器中，并嚴密封閉。

3、將容器放置在陰涼、干燥的地方，避免陽光直射和潮濕環境。

鹽津陳皮條是一道傳統的風味小吃，制作過程雖然稍顯繁瑣，但只要按照上述步驟進行，就能夠制作出美味可口的鹽津陳皮條。

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