山藥、茯苓和陳皮都是可以藥食兩用的中藥材，三者一起熬粥喝可以補氣養血、利水滲濕、理氣健脾、燥濕化痰、寧心安神等，下面具體介紹。

山藥的功效與作用

山藥是一種補氣藥，可藥食同源，為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖，味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有益氣養陰、補脾肺腎、澀精止帶的功效。山藥可用于治療脾虛食少、大便溏泄、白帶過多、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴等癥。

茯苓的功效與作用

茯苓是一種利水滲濕藥，為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性平，味甘淡，歸心、肺、脾、腎經，具有利水滲濕、健脾、寧心安神的功效。茯苓可用于緩解小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、脾虛食少、泄瀉、心悸不安、失眠健忘、遺精白濁等癥。

陳皮的功效與作用

陳皮是一種理氣藥，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味苦、辛，歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。陳皮常用于治療脾胃氣滯癥、食少吐瀉、寒痰濕痰、咳嗽痰多、胸痹等癥。

山藥茯苓陳皮粥的功效與作用

山藥、茯苓和陳皮一起熬粥喝具有補氣養血、利水滲濕、理氣健脾、燥濕化痰、寧心安神等功效，可用于緩解面色蒼白、精神萎靡、小便不利、水腫脹滿、脾虛食少、脘腹脹滿、食少吐瀉、寒痰濕痰、咳嗽痰多、痰飲咳逆、心悸不安、失眠健忘、遺精白濁等癥。

總的來說，山藥、茯苓和陳皮具有各自的功效與作用，三者一起熬粥喝可以補氣養血、利水滲濕、理氣健脾、燥濕化痰、寧心安神。但三種食材最好在醫生指導下服用，以免引起身體不適。

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