新會陳皮為什么越老越值錢
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為什么新會陳皮越老越有價值?經過歲月的洗禮,新會陳皮不僅沒有被歲月拋棄,反而越老越有價值,越老越有品位。這種說法不是無中生有,而是合理的。今天我就來解釋一下為什么新會陳皮越老越有價值。
1、地道性
真實性是指藥材的質量和價值對自然和文化環境的依賴程度。它是古代藥物標準化的概念,也是傳統中藥材的代名詞。俗話說“非道地藥材不開,非道地藥材不賣”,《本草綱目》明確指出:“今天中國各地的人都贏了,江西的人就是其次。”中醫手冊:“廣東新社產橙皮最好,具有祛濕化痰、降逆止嘔的功效。”
2、獨特性
新會陳皮具有很強的地域性,是地方域名和品種名稱的結合。只有廣東省江門市新會區生長的柑橘品種制成的陳皮才叫新會陳皮,在這個地區是獨一無二的。有三個因素:優良品種
新會茶橙(大紅干)。新會陳皮由野生品種馴化而成。新會柑的野生種群主要分布在竇固山、牛骨嶺山和龜峰山的山谷地區。據調查,竇固山區有100多年的野生柑橘群落。
3、獨特性
新會陳皮不僅具有藥用價值,而且具有食用(調味品)價值。特別是在21世紀,新會陳皮的保健價值和收藏價值逐漸被發現和接受。以新會陳皮為原料開發食品、保健品、茶飲料,體現了新會陳皮的獨特內涵,是其他陳皮無法比擬的。
4、稀有
隨著儲存時間的增加,新陳皮會更甜、更香、更醇厚,具有更高的藥用價值。不僅不會發霉腐爛,而且陳皮中的苦、澀、辣的味道也會逐漸消失。這個特點只有新生產的陳皮才有,沒有其他地方。
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