提到陳皮很多人會(huì)想到新會(huì)陳皮，而除了新會(huì)陳皮外的其他陳皮，我們都稱為“普通陳皮”，都是陳皮，為什么會(huì)有新會(huì)陳皮和普通陳皮的區(qū)別呢？下面詳細(xì)為大家分享新會(huì)陳皮和普通陳皮的區(qū)別有哪些。

新會(huì)陳皮哪里的好？

新會(huì)柑又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑、新會(huì)大紅柑(學(xué)名茶枝柑)，是廣東省江門市新會(huì)區(qū)著名產(chǎn)品。它的皮肉兩用，藥食同源。明清時(shí)期，它在世界各地流行起來，被列為“貢品”，每年都有貢品。

天馬村、茶坑村、梅江村、董家村、賈西村，靠近咸水和淡水的交界處，兩側(cè)是珠江三角洲的沖積平原。土地肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，灌溉用水可以是海水和淡水混合的特殊水質(zhì)。再加上三座山環(huán)繞的自然屏障，核心產(chǎn)區(qū)的新會(huì)柑品質(zhì)是其他產(chǎn)區(qū)無法比擬的。

新陳皮與普通陳皮的功效差異

1、不同來源

陳皮一般是云香科的福菊和溫州蜜柑的干成熟皮；新會(huì)陳皮(即廣陳皮)一般是云香科的陳皮和陳皮的干燥物。成熟的果皮。新會(huì)陳皮歷史上有很多別名，比如新會(huì)陳皮、新會(huì)橘皮、周剛皮等。

自古以來，人們就認(rèn)為新會(huì)陳皮是一種真正的藥材。比如明代李時(shí)珍在《本草綱目》中也記載:“今廣中(即新會(huì))新人陳皮將獲勝”。可見新會(huì)陳皮在醫(yī)藥行業(yè)占有很高的地位。狀態(tài)。

2、不同的產(chǎn)地

普通陳皮主要產(chǎn)于福建、四川、浙江等地；新會(huì)陳皮作為廣東省道地藥材，自然產(chǎn)于廣東省新會(huì)、四會(huì)等地。同時(shí)，普通陳皮的橙帶呈橙紅色，表面有光滑的油細(xì)胞，但有的呈丘陵?duì)盥∑?與土地類型、溫度、砧木、技術(shù)有關(guān))等。

但新會(huì)產(chǎn)區(qū)的皮膚大、軟、薄，略顯色澤，略顯黃綠色(果實(shí)完全成熟時(shí)，皮膚呈紅色)和皮油。表皮油均勻密布，有光澤感。

3、不同的工藝

普通陳皮必須經(jīng)過三蒸三曬的過程才能進(jìn)口。新會(huì)陳皮講究正宗傳統(tǒng)。從采摘到烘干，沒有現(xiàn)代加工技術(shù)。只靠陽(yáng)光，曬干后自然老化。新會(huì)陳皮至少要曬干三年才能算。

4、不同成分(功效)

新會(huì)陳皮和陳皮的揮發(fā)油有明顯的區(qū)別。常見的陳皮揮發(fā)油只有10種或更少，藥用和食用價(jià)值較低。新會(huì)陳皮中有24種以上的揮發(fā)油，含有檸檬烯、月桂烯、松油等較多的化學(xué)成分β-α-烯等藥理活性強(qiáng)的成分。這些成分具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、抗衰老和心血管保護(hù)作用。相比之下，新陳皮具有更高的藥用價(jià)值。

以上是對(duì)新會(huì)陳皮產(chǎn)地的解讀。我相信你已經(jīng)知道了。新會(huì)陳皮在藥用上具有寶貴的價(jià)值，幾千年來一直是普通陳皮無法比擬和替代的。

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