關于新會陳皮，我們都知道它是一種藥材，可以治療某些疾病，而且新會陳皮還能泡茶喝作為一種養生茶健康養生。但其實新會陳皮的價值不僅只有這兩種，公認新會陳皮有五大價值，今天詳細給大家分享。

新會陳皮的五大價值

1、藥用價值

陳皮的藥用價值早已被歷史實踐證明，陳皮一直是中藥的常用藥物，在許多書籍中都有記載，其具有行氣健胃、燥濕化痰、降氣止嘔等功效。

在現代很多藥品中也經常會用到陳皮，比如《健胃消食片》、《二陳丸》、《人參健脾丸》等等。

2、食用價值

新會陳皮具有良好的食用和營養價值，老少皆宜。新會陳皮口感醇厚，略帶辛辣。以其為原料或調味料，可去腥去脂，食物香甜醇厚。陳皮制成的食物不僅風味獨特，味道鮮美，而且具有保健和治療的功能。

新會陳皮可用于制作各種菜肴、調味料、果脯等美味佳肴：如陳皮鴨、陳皮牛肉等正宗菜肴；陳皮、陳皮、醬油等調味料；陳皮紅豆沙、陳皮綠豆沙等甜點；新會將制作陳皮、陳皮姜等冷水果。

3、經濟價值

新會陳皮一直是新會著名的特產，早在明代就成為南北貿易的“廣貨”之一，銷往全國各地、南洋、美洲等地。20世紀80年代，新會柑橘和新會陳皮總產值2億元，占當時全縣工農業總產值的3.3%，農業總產值的16.6%。

20世紀70年代和90年代，新會每年出口新會新鮮柑橘類水果和新會陳皮，每年創匯100萬至400萬美元。新會陳皮年產值超過4000萬元。柑橘和陳皮是新會的傳統產業。該產業的保護和發展具有重要的經濟意義。

4、社會價值

新會人對新會陳皮有著特殊的感情，出國旅游的親戚永遠不會忘記新會陳皮。看到新會陳皮就像看到他們的家鄉。陳皮已成為新會華僑及其家鄉親屬的必備品，華僑與家鄉的特殊紐帶，家鄉社會感情的凝聚力。

5、文化價值

中醫博大精深，文化底蘊深厚，內涵豐富。陳皮是中醫常用的藥物之一，新會陳皮是正宗的中醫。新會陳皮的進一步研發將在中國傳統醫學文化中發揮非常重要的作用。新會陳皮飲食文化已成為新會人的共識，促進新會陳皮產業發展，創造新會陳皮文化。

以上內容就是新會陳皮的五大價值，它不僅僅是一種藥材，也不僅僅是一種養生茶，而是有諸多的價值。關于新會陳皮如果大家還有其他方面疑問，請加文章下面的微信號詳細咨詢，并免費領取一份體驗裝親自感受一下。

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