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新會陳皮分為四大產區，第一產區屬于核心產區，南坦陳皮屬于第二產區的陳皮，而東甲陳皮是第一產區的陳皮。所以從產區分布來說，東甲陳皮比南坦陳皮好，兩者各有特點，下面進行具體講解。

東甲陳皮的特點

1.歷史背景：東甲村于明初開村，歷史悠久。東甲梁氏是南溪公、大成公的后裔，傳承歷史悠久。東甲陳皮在清朝時期被指定為朝廷貢品，清朝同治皇帝曾因服用東甲陳皮治愈風寒而對其贊譽有加‌。

2.地理環境：東甲地處新會核心產區的中部，位于入海口交界處，土壤肥沃，氣候適宜。其獨特的地理位置和氣候條件使得東甲陳皮內質豐富而平衡，口感甜中帶蜜‌。

3.品質特點：東甲陳皮以其油室密集、甜度適中、微微澀口、幽香馥郁而著稱。其檸檬烯和揮發油的含量高于其他產區的陳皮，具有較高的藥用價值和保健功能‌。

4.種植技術：東甲陳皮采用傳統的圈枝種植技術，在茶枝柑母樹上選取適當的枝條進行圈枝繁殖，保持了柑橘的原生基因，使其具有獨特的果木芳香和濃郁的香氣‌。

南坦陳皮的特點

1.地理環境：南坦陳皮主要產自新會區的南坦鎮，是一個以柑橘種植和加工為主要經濟活動的地區。該地的氣候條件和土壤環境非常適宜柑橘的生長，所以柑橘種植業十分發達。

2.品質特點：南坦陳皮具有鮮明的柑橘類水果香氣，還有一種清新的芳香，帶有甜香和木質香氣，香氣濃郁而持久。南坦陳皮具有柔軟的口感，既有柑橘的酸味，又帶有一些天然的甜味，還有一定的苦澀成分。

3.營養豐富：南坦陳皮富含黃酮類物質、揮發油、維生素C等營養成分。陳皮中含有豐富的膳食纖維，包括可溶性和不可溶性纖維，有助于促進消化系統健康、調節血糖水平和維持腸道正常功能。

綜上所述，東甲陳皮比南坦陳皮好，因為東甲是一線產區的，屬于核心產區，而南坦是二線產區的。東甲陳皮和南坦陳皮具有各自的特點，根據自己的需求進行選擇即可。

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