小青柑的沖泡方法有很多，有人喜歡捏碎沖泡，也有人喜歡整顆沖泡。如果從沖泡效果方面來講的話，小青柑究竟要不要捏碎呢？其實(shí)這個(gè)完全看自己的喜好，小青柑捏碎和不捏碎沖泡效果有一定的區(qū)別，但都有好處和壞處。

沖泡時(shí)可先將小青柑外層的棉質(zhì)撕開，然后將小青柑剝開或捏碎，之后放入蓋碗，用開水沖泡飲用；也可以將撕開棉紙的小青柑直接放入蓋碗，之后用開水沖泡，待溫度適口即可飲用，兩種方法都可以泡小青柑普洱茶。

小青柑的茶湯晶瑩剔透，放上一會(huì)，湯色漸染，呈明亮而誘人的紅色。喝上一口，清爽的茶湯穿過口腔，緩緩滑入喉嚨，渾身都覺得舒服、通暢。口感醇厚，茶味十足，余味久久不散。喝一杯柑普茶，并不需準(zhǔn)備什么，一顆柑普，一壺茶香足夠了。

一般的時(shí)候，我們將小青柑捏碎，倒出普洱茶，掰取一半的小青柑柑皮。一顆小青柑可以分兩次沖泡。然后，用沸水溫潤一下蓋碗及茶杯，讓蓋碗還有小杯們都溫暖起來。這是所有茶類沖泡的重要環(huán)節(jié)，可以讓茶杯久熱不冷。

接著，將茶葉投入蓋碗，輕輕搖動(dòng)，即聞到濃郁的小青柑的清爽香氣。向蓋碗注入沸水，并快速倒掉，水可以用于為大家再次溫潤茶杯。此舉意在喚醒沉睡的柑普。

沖泡的時(shí)候，我們要注意：前三泡建議大家沖泡5秒左右，二三泡后小青柑漸入佳境。一種醇和舒服的感覺。可沖泡至十幾泡依然韻味不減。

我們在沖泡小青柑的時(shí)候，小青柑需要捏碎嗎的問題已經(jīng)解決。不管是捏碎了泡，還是享受整顆小青柑，都會(huì)是美好的享受。

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