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桔子皮曬干放三年是陳皮嗎？桔皮曬干三年那只是桔皮，還不能算陳皮。但是如果，桔皮曬干后經過三年的陳化，那就是真正的陳皮了。曬干的桔皮和陳皮差別很大，從藥性、實用性和收藏性都有區別。曬干的桔皮是無法化的，得盡快喝掉。

一般來說，桔皮只是桔子皮曬干以后的果皮。當然，如果它要和新會陳皮比的話，那肯定是不一樣的，和普通桔皮相比，新會陳皮的因為品種不同、生長環境不同，所以在眾多品種的陳皮中，新會陳皮是效果最好的陳皮。因為新會柑的油室飽滿、揮發油的成分更加豐富，做成陳皮后的效果是遠遠超過其他的普通的陳皮的。

綜上所述，桔皮曬干三年后與真正陳皮有區別嗎？不一定，但是肯定不是新會陳皮。橘子皮曬干后有三個類別,分別為陳皮、青皮、橘紅皮。桔子皮為蕓香科植物橘的干燥成熟果皮，而陳皮是陳久者佳，其藥性溫和，具有理氣健脾、止咳化痰的功能。

桔皮曬干一年以后，是可以稱作陳的，而未成熟自然掉落的曬干后制成的皮叫青皮，成熟后采收下的橘子皮曬干而成的叫橘紅皮。總而言之，這三種皮，都是橘子皮做出來的，藥性不會差別太大。

其實不管是桔皮曬干，還是陳皮都是具有藥用價值，能夠改善厭食或者胃脹等問題。還可以緩解嘔吐暈眩的發病狀況，是非常常見的中藥。

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