新會陳皮究竟是用桔子皮還是陳皮制作而成
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新會陳皮是用桔子皮制作的還是用陳皮制作的呢?新會陳皮只能使用新會茶枝柑的皮制作,其他材料制作的陳皮都不能叫做新會陳皮。
桔子皮能制作新會陳皮嗎

橘子皮不能制作新會陳皮,所謂的新會陳皮是指“新會地區”所產的陳皮,具體是用新會茶枝柑的皮制作而成的陳皮。
因為新會特殊的氣候條件,新會茶枝柑的品質上乘,制作的陳皮口感好、功效強,因此成為陳皮中的上品。
其他各種柑橘的皮制作的陳皮,因為和新會陳皮差距比較大,被統一叫做普通陳皮。
雖然陳皮種類很多,有新會陳皮、福建陳皮、四川陳皮、廣西陳皮等等的。但正常情況下,我們說到陳皮只有兩種:新會陳皮和普通陳皮。
由此可見新會陳皮和其他陳皮之間的差距。
新會陳皮和普通陳皮的區別

新會陳皮與普通陳皮在產地、形狀、顏色上存在一定的區別。具體分析如下:
1.產地:陳皮是一種常用的中藥,通常是指植物橘的成熟果皮,味辛、苦,有化痰、健脾等功效,常用于咳嗽、咳痰等癥狀的治療。
新會陳皮是指新會地區出產的陳皮,普通陳皮一般產自其他地區,因此二者在產地上存在差異。
2.形狀:在制作新會陳皮時,通常會將陳皮剝為三瓣,普通陳皮通常為四瓣,呈花瓣狀,因此在外形上二者存在一定差距。
3.顏色:新會陳皮可能呈紅橙色或紅棕色,有質地柔軟、厚薄均勻等特點;普通陳皮可能呈淡黃色、黃白色,質地較脆。
新會陳皮是用桔子皮制作的還是用陳皮制作的?其實新會陳皮只能用新會茶枝柑的皮制作才行,用其他材料制作的陳皮,只能叫做陳皮,而不能叫做新會陳皮。
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