陳皮包裝生產日期六個月能食用嗎
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陳皮要至少陳化3年以上才能叫做陳皮,可是購買的陳皮包裝上生產日期只有六個月,這樣的陳皮能實用嗎,會有效果嗎?
答案是能吃,而且有效果。
陳皮包裝上的生產日期

陳皮包裝上的生產日期,實際上指的是陳皮檢測包裝的日期,不管是生產日期是六個月前的,還是昨天的,都不能代表陳皮的實際年份。
陳皮的保存和陳化過程,是不能密封的,需要使用專用的容器存放進行陳化,等到陳化到一定的年份,比如5年后,這個時候陳皮已經是5年陳皮。
之后,這些5年陳皮會從倉庫進入車間,挑選、檢測、包裝,而袋子上的生產日期,指的是進入車間進行包裝生產的日期,而不是制作陳皮的日期。
陳皮包裝上的保質期

說完了陳皮包裝上的生產日期,還有一定大家肯定也很疑惑,那就是保質期。
陳皮越陳越好,越陳功效越強,只要保存得到,存到20年、30年都不是問題,甚至還有百年陳皮勝黃金的說法。那為什么包裝上會有保質期呢?
因為陳皮包裝作為食品來賣的話,按照國家相關的食品安全標準,是必須有保質期的,生產日期也是如此。因此,陳皮雖然可以長久保存,但一般都會有保質期,兩年、或者三年之類的,這并不能說明,陳皮就只能保存兩三年。
還有一種情況,你買的陳皮并不是純粹的陳皮,而是用陳皮加工而成的食品,因為使用的其他材料或者添加有保質期,所以并不能長期保存。
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