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陳皮花生包裝袋上保質(zhì)期過(guò)了還能吃嗎？陳皮花生過(guò)期了就不能吃了，花生一旦過(guò)期，容易產(chǎn)生黃曲霉素，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，不建議繼續(xù)食用。

陳皮花生包裝袋上保質(zhì)期過(guò)了還能吃嗎

通常包裝袋上的保質(zhì)期是指，在正常保存狀態(tài)下能保質(zhì)的期限，但在日常生活中，往往會(huì)因?yàn)楦鞣N原因的干擾，一旦拆封，往往在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)變質(zhì)，無(wú)法達(dá)到包裝上的保質(zhì)期限。

陳皮花生更是如此，因?yàn)楸旧硎歉稍锏氖澄?，拆封之后?huì)受到空氣中濕氣的影響而返潮，往往幾天內(nèi)就會(huì)發(fā)生變質(zhì)。

所以，如果陳皮花生保證了袋上的保質(zhì)期過(guò)了，就一定不要吃了?；ㄉl(fā)生變質(zhì)的可能性非常高，而花生變質(zhì)，很容易滋生黃曲霉菌，是一種致癌物，危害非常嚴(yán)重。

陳皮花生如何保存

陳皮花生最好的保存方法就是密封保存，如果買來(lái)后暫時(shí)不食用，最好就是不要拆包裝，一旦拆包裝后，建議短時(shí)間內(nèi)吃完。

如果實(shí)在無(wú)法短時(shí)間吃完，也要找一個(gè)密封的容器進(jìn)行保存，放在干燥的環(huán)境中，避免因受到外界的濕氣影響，而造成變質(zhì)。

陳皮花生和陳皮是不同的

陳皮具有越陳越香的特點(diǎn)，可以長(zhǎng)期保存。

有人就覺(jué)得陳皮花生是不是也可以長(zhǎng)期保存，其實(shí)陳皮花生和陳皮是完全不同的。

陳皮花生其實(shí)還是花生，只是把花生和陳皮放在一起煮，讓花生有了陳皮的味道和部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

所以陳皮花生并不具備陳皮的特點(diǎn)，不能長(zhǎng)期保存，如果發(fā)現(xiàn)過(guò)了保質(zhì)期，為了身體健康和安全，一定不要繼續(xù)食用。

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