我買的10年陳皮竟是2022年生產的正常嗎
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很多人買10年陳皮都認為生產日期應該是在10年前,當發現日期距離現在很近的時候,就會擔心是不是買到了假貨。
比如,最近有一個網友問了我一個問題:我買的10年陳皮竟是2022年生產的正常嗎?

這當然是正常的呀,因為生產日期是陳皮進入包裝流水線,包裝出廠的日期,只有最近出廠的陳皮才能買,如果生產日期是多年前的,敢買嗎?
試想,陳皮10年前已經包裝好了,一直放在倉庫中,這么多年包裝材料會不會氧化產生有毒物質污染陳皮?陳皮在包裝袋中會不會變質?
這樣的陳皮誰敢買呢!
好了,現在說說為什么陳皮的生產日期一定是現在的,而不是以前的?

以10年陳皮為例,要陳化十年,這十年中必須要接觸空氣,才能順利陳化,而這十年中,陳皮必須要定期檢查、翻曬,確保不會產生變質和其他問題。
而這個過程中,陳皮是不能進行包裝的,如果封在包裝袋中,不能陳化,不能檢查,不能翻曬,就算不是密封的包裝,經過10年的時間,包裝也基本爛了,包裝沒有任何意義。
因此,陳皮的生產日期,都不是用的剝皮晾曬的日期,而是包裝的出廠日期。不管是陳化5年、10年還是15年,生產日期都是包裝的日期,甚至可能是同一天。
至于它們的年份,則是在包裝前就進行陳化的時間。
所以,我們購買的10年陳皮,生產日期是2022年很正常,就算是上個月,上周也很正常。
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