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新會陳皮的吃法有哪些？買了新會陳皮如果只會泡水喝，總會有點單調，了解新會陳皮的吃法有哪些有助于豐富我們食用新會陳皮的方式。

1、用新會陳皮煮湯

新會陳皮是養生佳品，而湯則屬于滋補之品，煮湯加入新會陳皮，能讓湯更加鮮美可口；并且還能理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰。比較經典的有陳皮老鴨湯。

2、用新會陳皮煮粥

新會陳皮可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。胃口不好的時候用新會陳皮煮粥吃效果非常好。比如陳皮粳米粥、陳皮紅豆粥。

3、用新會陳皮做菜

做菜的時候加入新會陳皮，味醇而不膩，嘗起來美味可口，還能起到止咳平喘、健脾開胃的作用。

4、陳皮做調味品

新會陳皮也可以像糖、鹽等調味品一樣食用。新會陳皮磨成粉末，撒在食物上調味，做出來的食物就別有一番風味。

5、用新會陳皮煎汁

將新會陳皮直接放入鍋中，加入適量清水，大水煮沸后改小火慢慢煎煮至陳皮熟軟，可以根據個人口味，調入白糖、紅糖等混勻，最后取汁飲用即可。

6、用新會陳皮做餡

新會陳皮能做餡，比如陳皮月餅，就是加入新會陳皮做餡的。將新會陳皮放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后改小火煎煮至熟爛，取出放涼，搗成泥狀，加入白糖、豬油、鹽、五香粉等調味，制成陳皮餡。用陳皮餡做出來的糕點甜而不膩，而且還健脾開胃。

7、新會陳皮做酒

陳皮酒你一定不會陌生，把新會陳皮和白酒、米酒或黃酒搭配，配合多種藥材、食材，密封儲藏一段時間之后即可取出，取酒飲用。適量飲用具有平喘、止咳、化痰、祛濕、消脂、開胃等多種功效。

新會陳皮的吃法有這么多，你知道幾種呢？別再只是用新會陳皮泡茶喝了，嘗嘗這些陳皮美食的吧，絕對讓你吃了還想吃。

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