新會陳皮在北方保存好還是南方好
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新會陳皮在北方保存好還是南方好?新會陳皮產于廣東新會,但南方多雨,很多人覺得新會陳皮在南方保存不好,在北方保存陳皮會更好。也有人覺得,新會陳皮本來就是南方的特產,自然適合在南方保存,北方的氣候不是和新會陳皮的保存。
南方和北方哪里保存陳皮更好?
不管南方還是北方,其實保存陳皮都是可以的。南方多雨,容易潮濕導致陳皮發霉生蟲是事實,但經過這么多年的發展,南方早就有了一套保存陳皮的經驗,并不會對陳皮的保存造成什么影響,而且現在也有了各種儀器輔助,除濕機、濕度、溫度檢測機等,可以保證新會陳皮在保存的時候不容易發霉和生蟲。
至于新會陳皮在北方陳化比較慢,也有一定的道理,因為北方冬天氣溫太低了。但同樣的道理,現在很多倉庫都是有恒溫器控制的,就算在特別冷的冬天也能保證倉庫是適合的溫度,所以也不用擔心陳皮在北方陳化的問題。
新會陳皮在北方保存也好,在南方保存也好,主要還是看自己,如果你對陳皮不上心,粗心大意,不定期檢查和及時處理,陳皮有了問題也發現不了,給你再好的環境也沒什么用,相反在哪里都是可以把陳皮保存好的。
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