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最近有些朋友反映，喝陳皮泡的水的時候，如果只放陳皮的話，會顯得有些苦，可以用什么進行搭配一下，或者怎么改善這種情況呢？

其實正常情況下，只泡陳皮，除非是新皮，或者是三年的陳皮，才可能會出現比較明顯的苦味，年份比較高的像五年或者是十年，陳皮基本上不會出現特別苦的情況了。

所以基本可以斷定周圍朋友他們使用的是新品或者是三年的產品，這里陳皮單獨沖泡起來會有些許的苦味，有些人不耐苦的話會覺得喝起來非常的苦澀，這種情況下是可以改善的，正常情況下，陳皮與很多東西都可以進行搭配。

我們可以選擇陳皮和一些水果搭配，例如梨子和蘋果一起煮水，這樣水果中的果糖就能夠融合在陳皮水中，能夠中和陳皮水的苦澀，如果不想用這種，方式進行搭配的話，我們也可以直接選擇在陳皮水中放入蜂蜜或者是冰糖，這樣就相當于煮出了一些養生茶。

另外，我們還可以用一些特殊氣味的東西來掩蓋陳皮的苦澀，正常情況下，陳皮不會特別苦，所以一般掩蓋一下就可以了，我們可以選擇茶葉或者是像菊花，大棗一樣的東西來掩蓋陳皮的苦澀，這樣一起煮出的陳皮水或者陳皮茶也是非常好喝，并且療效非常好的。

陳皮本身作用非常多，如果我們試用不了這種苦澀的陳皮的話，可以選擇自己在家使用，陳皮之前先給陳皮蒸一下，再進行煮蒸一下，陳皮之后能夠很好的，去除橙皮中的苦澀味道，但是蒸陳皮的過程中，可能會讓多數的活性物質流失，所以陳皮之家建議就是用多少蒸多少，每次不要貪多，這樣留存下來的陳皮還可以繼續陳化。

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