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陳皮煮水顏色發黑通常情況下是不正常的，但不能因為顏色有一些發黑，就認為是假陳皮，這種想法也是不對的。

陳皮煮水顏色會發黑嗎

正宗陳皮煮水顏色不會發黑，新會陳皮拿來泡水喝，茶水的顏色會隨著年份的增加而慢慢加深，低年份的陳皮泡水顏色通常是青黃色，隨著年份增加，顏色逐漸為琥珀色、黃紅色，但通常不會是發黑的顏色。

但在特殊情況下，陳皮的顏色也會有一些發黑。比如陳皮在保存過程中，出現了發霉的癥狀，但癥狀不嚴重，肉眼難以分辨，泡出來的水顏色會發黑。

另外，如果陳皮是濕倉保存的陳皮、硫黃普洱茶等浸泡熏蒸過的陳皮，浸泡顏色也會發黑。

還有就是，如果陳皮浸泡的時間過長，茶湯顏色也會有發黑的跡象，通常這個時候可能已經出現了變質，已經不能喝。

綜上所知，陳皮煮水顏色發黑，并不一定是假陳皮，但如果發黑，這樣的陳皮水是不建議喝的，不管是變質造成的發黑，還是經過人工加工的發黑，對我們的身體健康都會有負面的影響。

陳皮煮水一般煮多久

一般情況下，陳皮煮3~10分鐘左右的時間效果更佳。

具體陳皮要煮多久，主要看陳皮的年份，以及飲茶人的口味。年份越低的陳皮煮的時間越短，年份越高則要煮的時間久一些。口味輕重不同，煮的時間也不同，具體時間自己可以根據實際情況來把握。

但陳皮煮的時間，最好不要太短或者太長，時間太短，陳皮中的物質不能很好的析出；煮的時間太長，也會影響口感，偏澀偏苦等。

通過今天的文章，陳皮之家主要告訴大家了解，陳皮煮水顏色發黑是不正常的，遇到這樣的情況，一般就不要再喝了。

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