首先需要聲明“陳皮炒米茶”這道食療，適合剛生產(chǎn)后的寶媽食用。剛生產(chǎn)后的寶媽會出大量的虛汗，如果飲用比較涼性的白開水不利于身體恢復(fù)。而“陳皮炒米水”中的大米經(jīng)過炒制后性溫暖胃、陳皮健脾行氣，對于緩解產(chǎn)后腸胃不適癥狀有很好的功效。

陳皮炒米茶需要準(zhǔn)備的材料

1. 大米、紅米、黑米（可以用糙米替代）共約250克
2. 5~10年的新會陳皮10~15克

陳皮炒米茶的做法

1. 將陳皮用溫度適宜的水泡軟，去白后切絲備用。
2. 準(zhǔn)備的米不需要用水洗凈，直接和陳皮一起倒入鍋中，然后必須保證無水無油使用大火，炒熟所有材料。
3. 將米炒至變白、陳皮變脆就可以轉(zhuǎn)為中小火繼續(xù)翻炒至米變黃且發(fā)脹。
4. 將炒制好的米和陳皮放涼后，分裝近茶包。每次飲用前需要放進沸水中浸泡15分鐘左右。

陳皮炒米茶的功效

健胃除濕：飲用陳皮炒米茶可以健脾胃、還可以有效的幫助身體排出濕氣。如果身體出現(xiàn)胸悶、腹脹、積食等不適情況，適當(dāng)飲用是可以起到緩解的作用。而且陳皮炒米茶可以提高人體消化系統(tǒng)功能，預(yù)防拉肚子。

消炎止痛：陳皮炒米茶富含各類營養(yǎng)素，可以幫助身體消除多種炎癥。特別是由于受涼感冒引起的咳嗽、扁桃體發(fā)炎的癥狀。適當(dāng)飲用陳皮炒米茶可以消炎、止痛、預(yù)防口腔潰瘍。

通便消脂：在陳皮炒米茶的制作中，持續(xù)高溫會將大米內(nèi)的淀粉破壞分解成活性炭成分。被人體食用后這些活性炭成分會附著在胃腸里，達到消脂的作用。

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