陳皮蘿卜燉羊肉詳細做法及制作步驟
都知道陳皮的功效和作用很多，但是多數人只會用來泡水喝，既單調又無法長期堅持。其實，我們可以用陳皮做更過的美味食物，俗話說的好，藥補不如食補，今天推薦這款陳皮蘿卜燉羊肉，相信你一定喜歡。
陳皮蘿卜燉羊肉做法
用料：白蘿卜500克，羊肉250克，新會陳皮8-10克，紅棗、枸杞、姜、料酒、食鹽適量。
詳細做法步驟：
- 白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，陳皮泡軟備用。
- 鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，血水倒掉，重新換水燒開后放入羊肉、陳皮、姜、料酒、燉至六成熟。
- 加入紅棗、白蘿卜，待蘿卜燉熟燉軟就可以出鍋了。
- 在出鍋前加入枸杞，食鹽，就可以喝湯吃肉了。
作用：益氣補虛，溫中暖下。對脾胃虛寒者尤為適宜。
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