陳皮蘿卜燉羊肉詳細做法及制作步驟
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都知道陳皮的功效和作用很多,但是多數人只會用來泡水喝,既單調又無法長期堅持。其實,我們可以用陳皮做更過的美味食物,俗話說的好,藥補不如食補,今天推薦這款陳皮蘿卜燉羊肉,相信你一定喜歡。
陳皮蘿卜燉羊肉做法
用料:白蘿卜500克,羊肉250克,新會陳皮8-10克,紅棗、枸杞、姜、料酒、食鹽適量。

詳細做法步驟:
- 白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,陳皮泡軟備用。
- 鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,血水倒掉,重新換水燒開后放入羊肉、陳皮、姜、料酒、燉至六成熟。
- 加入紅棗、白蘿卜,待蘿卜燉熟燉軟就可以出鍋了。
- 在出鍋前加入枸杞,食鹽,就可以喝湯吃肉了。
作用:益氣補虛,溫中暖下。對脾胃虛寒者尤為適宜。
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