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陳皮來自于柑橘皮，很多地方不同品種的的橘子皮都能做陳皮，只是名稱的區別，目前廣東新會區的陳皮是陳皮中的最上等，屬于價值比較高的，不管藥用還是食用都會其它的陳皮效果好，這是因為廣東的亞熱帶氣候和得天獨厚的特質的形成的。但是還有些朋友會問，那么沃柑和丑橘也是橘子一類的，沃柑和丑橘的皮能做陳皮嗎？下面陳皮之家給您詳細介紹。

沃柑和丑橘的皮能做陳皮嗎

沃柑和丑橘也可以做陳皮，沃柑的果皮厚度和顏色也是適合做陳皮的，丑橘雖然皮稍厚些，但是也可以制作陳皮，只是沃柑和丑橘做出來的陳皮效果并不如其它橘子皮做出來的陳皮效果好，由于橘子皮皮表油包豐富，橘子皮經過陳皮化制作，里面的藥性成分很飽滿，能達到應有的藥用效果。而沃柑和丑橘只能當做泡水喝的保健用途或者改善茶水的口感。但是一般藥用陳皮都不用沃柑和丑橘，只是用橘子的品種，以發揮橘子皮真正的藥效。

新會陳皮的來源

新會柑，來自廣東新會，又叫大紅柑，學名茶枝柑，皮肉都可用，藥食同源，新會柑是當地果農在漫長的種植歷史中，從眾多柑橘中選出來的最優品種，所以在眾多陳皮中新會陳皮最有名，價值最高，療效最好的一種。

“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，新會陳皮原料是茶枝柑，茶枝柑這個品種在新會地區種植，而且新會地區的陳皮要陳化三年以上才能叫做新會陳皮。

正宗的新會陳皮無任何添加

正宗的新會陳皮只需要自然的晾曬、自然陳化，這個過程中沒有任何人工添加，好的新會陳皮口感陳皮香味重。

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