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熟悉陳皮的人都知道陳皮會分為黑陳皮和黃色陳皮，那么黑色陳皮和黃色陳皮又哪些區別？以下陳皮之家給您介紹。

黑色陳皮和黃色陳皮的區別

年份不同

陳皮的顏色放的時間長了顏色就會越來越深，放是時間短就會比較淺。比如有些放了5、6年顏色就偏深，有些放了幾個月，顏色就偏淺。

品種不同

摘的橘子是綠色的外皮曬好的陳皮也會是綠色，摘掉的時候成熟度比較深，就會是黃色的。長成熟的陳皮里面的含糖量很高，素以制作的陳皮也會相對深些。

顏色不同各有好處

新鮮的橘子皮曬干、經過放置后制作而成，一般來說橘子皮本身顏色就會影響制作出來的顏色，如果是綠色的橘子皮，那制作出來的陳皮顏色會比較淺。 如果是橘子皮是黃色的那制作出來的橘子皮顏色比較深，并且后期在儲存過程中也會受到環境因素的影響，導致陳皮的外表顏色發生變化，這些都是正常現象，所以陳皮的不同顏色并沒有好壞之分。

陳皮水每天都喝？

不建議每天大量的喝，陳皮微苦，性溫，可以理氣、燥濕、祛痰，健脾開胃，適當食用對人體有好處，但是如果陳化過的多年的陳皮藥性會比較強，所以不適合每天喝，或者大量喝，食用過多會導致熱氣加重，尤其是有些人天生熱性體質，天天食用陳皮會導致上火。所以建議偶爾泡水喝，比如：一周兩三次的喝沒有問題。

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