陳皮表面黑色泡茶前需不需要清洗
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陳皮表面黑色泡茶前一定要清洗,陳皮表面難免會有一些灰塵、粉末碎屑等,甚至有的可能會有蟲卵、蛀粉等等,泡茶前清洗陳皮,可以保持陳皮的清潔,沖泡效果更佳。
陳皮泡水前怎么洗
陳皮是用柑橘的皮制作而成,要先晾曬干,然后經過多年的保存,至少是3年以上的柑橘皮才能叫做陳皮。
在晾曬和保存的過程中,陳皮可能會有灰塵、細沙、雜質等,沖泡前要先沖洗一下。
陳皮沖洗很簡單,把陳皮放進杯子中,添加開水沖泡,一般10秒左右就可以把水倒掉,除了可以讓陳皮保持清潔外,也比較利于陳皮有效物質的釋放。
陳皮泡水一般泡幾片
陳皮比較耐泡,不需要沖泡很多,每次大概3—5克就可以了。
陳皮一般沖泡幾片不是固定的,因為陳皮的大小是不一樣的,重量自然會有所差異,我們通常按照克數來進行沖泡比較合適。
陳皮沖泡會有一定的酸味和苦味,所以不能泡太多。
高年份陳皮一般苦味和酸味很淡,但如果一次沖泡太多,還是比較明顯的。
用陳皮泡水喝的時候,用量一定要在合理的范圍內,以免對身體造成不必要的傷害,建議的用量是3克-5克左右,如果人數比較多,也可以沖泡多一些,通常不超過10克。
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