陳皮藥店的好還是茶店的好
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食用陳皮茶的人都知道藥店和茶店都會有陳皮,這兩個地方的陳皮有什么區別嗎?下面陳皮之家和您一起看看藥店和茶點陳皮的區別有哪些。
藥店陳皮特點

藥店的陳皮主要是為了和別的中藥配伍的,而且年份也比較低,苦澀味會比較重,由于中藥本來就比較貴,所以在配伍的時候藥店會選擇最普通的陳皮切絲,這樣就能降低成本。
而中藥市場上,陳皮品種多,機械加工多,藥材的質量參差不齊,工藝皮也比較多,所以如果需要買陳皮到中藥店,就找店鋪比較大的,比較靠譜。
茶點陳皮特點
茶葉店的陳皮主要以泡茶、煮水為主,所以在質量上來講,這里的陳皮味道比較好,這些陳皮都是通過良好的方式加工。通過一定的溫度來使陳皮中的一些元素揮發掉,比如:類檸檬苦素,所以喝的時候口感相對會好一點,但是在用溫度來加工的時候會使陳皮的微量元素被破壞。
買陳皮選擇哪種好?

普通陳皮市場上很多,價格也很多,便宜貴的都有,但是質量不能保證,味道和藥效也難以保證。新會陳皮屬于陳皮中的“天花板”的存在,現在在市場上,價格高也不好買,但是陳化很多年的陳皮味道好,藥效也好。所以買到好的新會陳皮成了不容易的事。
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