食用陳皮茶的人都知道藥店和茶店都會有陳皮，這兩個地方的陳皮有什么區(qū)別嗎？下面陳皮之家和您一起看看藥店和茶點陳皮的區(qū)別有哪些。

藥店陳皮特點

藥店的陳皮主要是為了和別的中藥配伍的，而且年份也比較低，苦澀味會比較重，由于中藥本來就比較貴，所以在配伍的時候藥店會選擇最普通的陳皮切絲，這樣就能降低成本。

而中藥市場上，陳皮品種多，機械加工多，藥材的質(zhì)量參差不齊，工藝皮也比較多，所以如果需要買陳皮到中藥店，就找店鋪比較大的，比較靠譜。

茶點陳皮特點

茶葉店的陳皮主要以泡茶、煮水為主，所以在質(zhì)量上來講，這里的陳皮味道比較好，這些陳皮都是通過良好的方式加工。通過一定的溫度來使陳皮中的一些元素揮發(fā)掉，比如：類檸檬苦素，所以喝的時候口感相對會好一點，但是在用溫度來加工的時候會使陳皮的微量元素被破壞。

買陳皮選擇哪種好？

普通陳皮市場上很多，價格也很多，便宜貴的都有，但是質(zhì)量不能保證，味道和藥效也難以保證。新會陳皮屬于陳皮中的“天花板”的存在，現(xiàn)在在市場上，價格高也不好買，但是陳化很多年的陳皮味道好，藥效也好。所以買到好的新會陳皮成了不容易的事。

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