最好的陳皮是哪里的？陳皮的種類有很多，如廣陳皮、川陳皮、福建陳皮等等。但公認最好的陳皮，就是廣東的新會陳皮。新會陳皮早在幾百年前的宋代，就已經是廣為流傳的“廣貨”之一，現行銷全國和南洋、美洲等地區。

新會陳皮是公認最好的陳皮，原因有兩個：一是品種好，二是地理環境好。

1、新會陳皮品種優異

新會陳皮是用新會特有的茶枝柑皮制作而成，茶枝柑和其他柑果的區別就在與它屬于大種油身。

簡單來講，新會茶枝柑的皮油包多、油室飽滿、油點密集，因此營養要比其他的柑橘更加豐富。

據研究發現新會陳皮的揮發油種類多達24種，而其他柑橘陳皮揮發油只有18種甚至更少。新會陳皮還含豐富黃酮類成分，這些都是陳皮藥理作用的關鍵。

2、新會地理環境好

從地里位置來說，廣東新會位于典型的亞熱帶季風氣候區，常年光照、熱量和雨水都很充沛，非常適合柑橘的生長，茶枝柑在這里生長，形成片張較大、適當皮厚、油胞粒大、油室飽滿和芳香濃郁的質量特色。

正是因為這樣優質的地理環境，才造就了優質的新會陳皮，就算把茶枝柑移栽到別的地方，也無法生長出這么好的柑果來，更加制作不出這么好的新會陳皮。因此，新會陳皮只有新會才有！

新會陳皮是公認最好的陳皮。新會陳皮是一種中藥，素有“百年陳皮千年人參”的說法，能和千年人參相提并論，也在一定程度上說明了新會陳皮的藥用功效。

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