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黑米粥具有非常好的營養價值，喝黑米粥能夠養胃、補血、美容養顏，非常適合消化功能弱或者便秘的人群。然而黑米粥營養較弱且單一，需與其他營養品搭配才能有更好的效果，比如黑米粥加陳皮一起煮，能健脾和胃、寬中理氣、補血補氣，健康養生效果非常好！

黑米粥加陳皮的具體功效

1、黑米加陳皮一起煮粥，其中含有較豐富的鐵元素，具有補血的作用，同時也對補血和預防貧血具有一定的作用，常喝黑米粥可以滋陰補腎、明目活血、強身健體等。

2、黑米營養物質豐富，陳皮則含有大量維生素，兩者一起煮飯吃可以補充人日常生活中身體所需要的營養物質。并且它的氨基酸和蛋白質含量較高，很大程度補充人體所需營養。

3、黑米中豐富的微量元素物質，可以補充老人身體所需要的物質能量。黑米的鐵含量較豐富，可以預防心腦血管疾病的發生；陳皮中的橙皮甙元素能夠預防血管中的雜質沉淀，所以黑米粥和陳皮一起煮粥，不僅養生保健、補充營養，還能預防疾病。

黑米粥煮陳皮注意事項

黑米粥雖然能養胃，但對于腸胃功能比較弱的人來說，可能會引起消化不良的癥狀；另外，黑米粥中的糖分含量比較高，糖尿病患者不能服用，以免加重癥狀。

陳皮屬于溫性的中藥材，一般不會有副作用，但如果吃多了，則會引起上火癥狀。所以，黑米粥煮陳皮雖然營養豐富，但不建議大量食用。

黑米大的超市就有，購買很方便，價格大概6、7元一斤。陳皮既屬于藥類，又屬于茶類，藥店、茶葉店，超市都可見，但是，由于陳皮分為幾個品種，年份都不同，所以陳皮的價格就有很多區別，而且陳皮的年份不同價格也不一樣，如果想要在黑米粥中添加陳皮以獲得更好的養生效果，建議購買正宗品牌陳皮。

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