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陳皮用普通的橘子曬可以的，很多橘子皮都能曬成陳皮，只是質(zhì)量和藥效有所區(qū)別，不過(guò)功效方面區(qū)別不是很大，品種好的橘子皮曬的藥效成分很好，品種一般的橘子皮制作的陳皮藥效相對(duì)微弱，不過(guò)一般廣東用茶枝柑的橘子皮做的陳皮做的是最好的。

怎么篩選普通的橘子曬陳皮

全國(guó)種植柑橘果樹(shù)的地區(qū)有很多，制作陳皮的也很多，制作陳皮的橘子有些是選用還沒(méi)有完全長(zhǎng)熟的橘子制作的，其實(shí)用完全長(zhǎng)熟的橘子制作會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥效足。

篩選橘子做陳皮的時(shí)候，盡量選擇稍微薄一點(diǎn)的橘皮，有利于水分蒸發(fā)，如果橘子皮比較厚，曬制的時(shí)間比較長(zhǎng)，如果保存方法不當(dāng)還容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況。

陳皮用哪種橘子做最好

陳皮有廣東、四川、湖南、廣西等地的橘子皮都能做制作，不過(guò)在市場(chǎng)上這些陳皮的價(jià)格都不如廣東的茶枝柑做的陳皮藥效與質(zhì)量好。

普通橘子皮與新會(huì)陳皮口感區(qū)別

當(dāng)你泡水嘗一下普通橘子皮曬的陳皮你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，三年以?xún)?nèi)的陳皮是酸苦的，新會(huì)陳皮的口感帶有陳香味的，所以，一般推薦大家泡水喝可以用新會(huì)陳皮，口感好，藥效也好。普通橘子皮煮粥或者做菜時(shí)候用一下，味道不會(huì)太重，普通橘子皮做的陳皮更適合燉肉。

加微信 ket545 可免費(fèi)領(lǐng)取陳皮體驗(yàn)裝，共3袋大約30克（5年10年15年各一袋，市場(chǎng)價(jià)30元）