十年陳皮真的是要用十年的時(shí)間來(lái)制作嗎？并不是這樣，陳皮的制作過(guò)程其實(shí)很簡(jiǎn)單，所謂的十年陳皮指的是陳皮的陳化年份，陳皮只有經(jīng)過(guò)陳化才可以成為中藥材，具有健脾理氣等功效。

十年陳皮要用十年時(shí)間制作嗎

陳皮的制作一般分為曬制和陳化兩個(gè)階段。

曬制是將柑橘的皮進(jìn)行清洗、剝皮、然后晾曬的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程通常只需要3-5天的時(shí)候。之后就需要進(jìn)行陳化，如果沒(méi)有陳化就只能是柑皮而不是陳皮。

柑皮陳化的過(guò)程中，柑皮中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，等到轉(zhuǎn)化到一定的程度就成為了陳皮。而陳化的時(shí)間決定了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的多少，所以陳皮的年份越高功效就越強(qiáng)，而這個(gè)年份指的就是陳化的年份。

因此，十年陳皮不是用十年制作，而是用十年時(shí)間進(jìn)行陳化。

市場(chǎng)上的十年陳皮都是保存了十年嗎

如今，市場(chǎng)上我們可以看到很多很多的十年陳皮，甚至十五年陳皮、二十年陳皮，以及年份更久的。

許多朋友都應(yīng)該明白，陳皮要陳化到10年以上，其實(shí)是比較困難的，這個(gè)時(shí)間也很漫長(zhǎng)，市場(chǎng)上不可能有這么多的十年陳皮。實(shí)際上，如今市場(chǎng)上的十年陳皮中，足年份的很少，大部分要么是年份夸大、要么是加上了樹齡，要么干脆就是人工做舊。

因此，市場(chǎng)上的十年陳皮價(jià)格才會(huì)相差特別大，貴的十年陳皮要上千元一斤，而便宜的則只要幾十元就能買到一斤。

我們?cè)谫?gòu)買陳皮的時(shí)候，不建議購(gòu)買太便宜的十年陳皮，如果買到了做舊陳皮，不僅沒(méi)有效果，反而可能會(huì)對(duì)身體健康造成為害，大家一定要注意。

以上內(nèi)容就是關(guān)于“十年陳皮真的是要用十年的時(shí)間來(lái)制作嗎？”的分享。市場(chǎng)上的十年陳皮，有人工做舊的，也有年份虛報(bào)的，還有加了樹齡的，真正陳化到十年的非常少，且價(jià)格不低。大家購(gòu)買的時(shí)候一定要注意分辨，加下面微信號(hào)，可以了解詳細(xì)的鑒別技巧。

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