十年陳皮真的是要用十年的時間來制作嗎
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十年陳皮真的是要用十年的時間來制作嗎?并不是這樣,陳皮的制作過程其實很簡單,所謂的十年陳皮指的是陳皮的陳化年份,陳皮只有經(jīng)過陳化才可以成為中藥材,具有健脾理氣等功效。
十年陳皮要用十年時間制作嗎
陳皮的制作一般分為曬制和陳化兩個階段。
曬制是將柑橘的皮進行清洗、剝皮、然后晾曬的過程,這個過程通常只需要3-5天的時候。之后就需要進行陳化,如果沒有陳化就只能是柑皮而不是陳皮。
柑皮陳化的過程中,柑皮中的營養(yǎng)物質(zhì)會進行轉(zhuǎn)化,等到轉(zhuǎn)化到一定的程度就成為了陳皮。而陳化的時間決定了營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的多少,所以陳皮的年份越高功效就越強,而這個年份指的就是陳化的年份。
因此,十年陳皮不是用十年制作,而是用十年時間進行陳化。
市場上的十年陳皮都是保存了十年嗎
如今,市場上我們可以看到很多很多的十年陳皮,甚至十五年陳皮、二十年陳皮,以及年份更久的。
許多朋友都應(yīng)該明白,陳皮要陳化到10年以上,其實是比較困難的,這個時間也很漫長,市場上不可能有這么多的十年陳皮。實際上,如今市場上的十年陳皮中,足年份的很少,大部分要么是年份夸大、要么是加上了樹齡,要么干脆就是人工做舊。
因此,市場上的十年陳皮價格才會相差特別大,貴的十年陳皮要上千元一斤,而便宜的則只要幾十元就能買到一斤。
我們在購買陳皮的時候,不建議購買太便宜的十年陳皮,如果買到了做舊陳皮,不僅沒有效果,反而可能會對身體健康造成為害,大家一定要注意。
以上內(nèi)容就是關(guān)于“十年陳皮真的是要用十年的時間來制作嗎?”的分享。市場上的十年陳皮,有人工做舊的,也有年份虛報的,還有加了樹齡的,真正陳化到十年的非常少,且價格不低。大家購買的時候一定要注意分辨,加下面微信號,可以了解詳細(xì)的鑒別技巧。
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