有很濃的果香味是不是真陳皮
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有很濃的果香味是不是真陳皮?不一定是真的陳皮。陳皮只有低年份的才會有果香,而高年份陳皮不會有果香,但果香味濃也有可能是做假的,不一定是真陳皮。
有很濃的果香味是真陳皮嗎

果香味很濃的陳皮不一定是真的陳皮,因為高年份的陳皮正常情況下是不會有果香味,如果超過3年的陳皮還有很濃的果香味,有很大的可能是添加了一些含有果香的成分。
另外,低年份的陳皮雖然有果香,但并不是單單有果香味,還會有酸味等其他一些氣味,如果低年份的陳皮只有果香味的話,那么也不會是真的陳皮。
所以,有很濃的果香味的陳皮,有可能是真的陳皮,也有可能是假的陳皮。陳皮是不是真的,不能通過有沒有果香味來進行判斷,我們需要更多的技巧來綜合鑒別。
陳皮有很濃的果香味是什么陳皮

通常情況下,陳皮有很濃的果香味的話,是低年份陳皮,陳皮年份越高,果香味越淡,轉而散發出柑香、陳香味。
果香為濃的是剛剛曬制好的柑橘皮,這個時候還不能叫做陳皮,必須要陳化3年以上才能算是陳皮,而3年以上的陳皮,果香味明顯,但卻并不會很濃郁。
所以,真正的陳皮通常不會有非常濃的果香味。
不同年份的陳皮是什么香味

1-3年還不能算是陳皮,這個時候的果香為最為濃郁;
3-5年屬于低年份出陳皮,果糖和水分含量比較高,果香味明顯,但不會很濃郁;
5-10年陳皮,果香味變淡,而柑香味明顯;
10年以上的陳皮,有明顯的陳香、木香等,果香基本沒有,柑香味也很淡。

以上內容就是關于“有很濃的果香是不是真陳皮”的分享,我們可以了解到,低年份的陳皮有果香味,但并不能證明有果香味的陳皮就是真的陳皮,高年份陳皮如果有濃的果香味,反而說明不是真的陳皮。
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