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保存30年以上的桔子是什么皮？一般來說，保存30年以上的桔子皮肯定是陳皮了，但不代表可以吃。為什么呢？下面詳細來說。

保存30年的桔子皮是陳皮

一般來說，桔子皮晾曬干后陳化3年以上就是陳皮，而保存達到30年以上的，肯定就是老陳皮了。

陳皮具有陳久者良的特性，因此年份越高的陳皮價格越高，功效越強。

30年以上的老陳皮，保存完好功能無損的話，價格可達數萬元一斤。

陳皮糖分含量比較高，容易受到細菌感染而出現發霉癥狀，還容易被蟲蛀，加上陳皮需求量大，且干燥狀態下的陳皮容易碎裂造成損失，因此陳化能達到30年的陳皮數量非常稀少，市場上比較難以見到。

保存30年的桔子皮不一定能吃

為什么這么說呢？

市場上30年以上的陳皮價格很高，通常不會買來服用，而是作為收藏品。但這種老陳皮，都是在專業的倉庫進行保存的。

如果是自己保存的桔子皮，30年以上，很難保證中途不會出現發霉生蟲而導致變質的情況；另外，多年的保存也會造成陳皮部分營養的流失。

因此，保存30年的桔子皮能不能吃，要先判斷陳皮有沒有變質的情況出現。

30年保存的桔子皮值錢嗎

很多朋友都問過陳皮之家類似的問題，自己家保存了很多年的桔子皮，是不是很值錢？

一般情況下，自己在家保存的桔子皮是很難有比較高的價值的。

首先是因為品種問題，高年份老陳皮作為收藏品，通常是指的新會陳皮，普通桔子皮制作的陳皮價值要低很多。

其次，自己保存的桔子皮，其年份和價值很難得到外界的承認，與專業的收藏者收藏保存的陳皮價值不可相提并論。

所以，要問自己保存了30年以上的桔子皮是什么皮，我們可以說是老陳皮，但其具體的價值，卻無法保證。

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