廣東人對陳皮的喜愛是有名的，他們都可以把新會陳皮吃出花來。那么不怎么熟悉陳皮，但是也想玩出花樣的外我們該怎么辦你？今天我就分享一下新會陳皮的吃法有哪些？

1、泡水

新會陳皮最常見的食用方法就是泡水，但是因為陳皮出味道比較慢，很多人會用泡過紅茶的茶水來澆灌碗里的新會陳皮。新會陳皮泡水，是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫囊环N，食用新會陳皮的方式。并且它既簡單又方便；還有助于消化，調(diào)理腸胃。

2、熬湯

廣東人經(jīng)常用新會的陳皮熬湯，新會的陳皮熬成的湯，味道特別好。在燉湯中加入少量的陳皮，能提高湯的鮮美；另外，陳皮有開胃、理氣的功效，加上新會的陳皮，可以起到緩解胃脹的效果，最有代表性的是陳皮老鴨湯。

新會陳皮是一種常用的中藥，具有開胃健脾的功效，將新會陳皮倒入平底鍋，加入適量清水，大火燒開后，用慢火燉至陳皮軟化，可按個人喜好加入紅糖、冰糖等調(diào)料。

新會陳皮是陳皮酒的主要原料，與陳皮一起泡一小會兒就可以喝了，有開胃、止咳、安神的功效。

新會陳皮茶制作方式

除了上述方法之外，還可以搭配千荷葉、干山楂、薏米等。這是一種健康的減肥茶。

材料準備：干荷葉10克；干山楂20克；薏米10克；新會陳皮10克；冰糖；清水：視具體情況而定。

陳皮減肥茶的方法

將蓮葉、干果、薏米、新會陳皮分別用水浸泡2分鐘，然后用水沖洗干凈，倒入平底鍋；將700 ML的水倒入平底鍋，用大火燒至沸騰，然后用低火燉5分鐘，然后關(guān)火；把冰糖放進壺里，再用篩子把煮好的茶葉倒進鍋里，直到糖漿溶化。

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