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食用陳皮能降低血脂？這不是說(shuō)說(shuō)而已

2025-08-15新會(huì)陳皮閱讀

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食用陳皮確實(shí)具有降低血脂的功效，這已得到多項(xiàng)研究的證實(shí)，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

陳皮里面的成分

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，陳皮的主要活性成分如黃酮類(lèi)化合物、揮發(fā)油等，對(duì)調(diào)節(jié)血脂具有積極作用。其降脂機(jī)制主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：一是黃酮類(lèi)化合物可抑制肝臟內(nèi)膽固醇合成，進(jìn)而降低血液中膽固醇水平。二是陳皮能助力體內(nèi)高密度脂蛋白生成，有助于清除低密度脂蛋白膽固醇，從而降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。三是陳皮中的抗氧化成分，像 2'-O - 甲基黃酮、柑橘黃酮等可清除自由基，減少氧化應(yīng)激給血管內(nèi)皮細(xì)胞帶來(lái)的損傷，助力血脂調(diào)節(jié)。

陳皮對(duì)降血脂的作用

多項(xiàng)臨床試驗(yàn)為陳皮降脂提供了有力證據(jù)。有研究將 60 名高脂血癥患者分成兩組，一組服用陳皮提取物，另一組用安慰劑，8 周后，服用提取物組的總膽固醇與甘油三酯水平顯著降低。另有研究讓高脂血癥患者每日服用陳皮提取物，12 周后其血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平均明顯降低，高密度脂蛋白則顯著上升。

新會(huì)陳皮

新會(huì)陳皮的降脂表現(xiàn)更為突出。據(jù)中山大學(xué)藥學(xué)院研究，其特有成分可調(diào)控肝細(xì)胞 PPARγ 信號(hào)通路，加速甘油三酯分解。臨床數(shù)據(jù)表明，持續(xù)飲用新會(huì)陳皮茶 3 個(gè)月，受試者血清總膽固醇可下降 18.7%，低密度脂蛋白降低 22.4%。