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陳皮不宜和寒涼的食物，以及高蛋白的食物等一起食用，下文為大家詳細介紹一下。

寒涼食物

陳皮性溫，綠豆、苦瓜、螃蟹、西瓜、柚子等寒涼食物與之同食，可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，還會削弱陳皮理氣健脾的功效，脾胃虛寒者尤需注意。

高蛋白食物

牛奶、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物，會與陳皮中的酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性或凝固成塊，影響消化吸收，降低營養(yǎng)價值，還可能造成胃腸負擔(dān)，引起消化不良等問題。

酸性食物

醋、山楂、烏梅等酸性食物，會改變陳皮有效成分的溶解性，加速橙皮苷等活性物質(zhì)分解，影響其止咳化痰等藥效，長期搭配食用還可能刺激胃黏膜。

溫補性食物

羊肉、牛肉等溫補性食物與陳皮同食，可能因溫補作用過強而引發(fā)上火，出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等癥狀。

柿子

柿子中含有鞣酸，與陳皮中的某些成分相遇后，容易形成難以消化的沉淀物，降低陳皮藥效，還可能導(dǎo)致胃部不適，增加胃石形成的風(fēng)險。

滋補類中藥

人參、黨參、黃芪、阿膠、熟地黃等滋補類中藥，與陳皮行氣功效相悖。陳皮可能會影響滋補類中藥的吸收，兩者同服可能導(dǎo)致滋補過度或氣機壅滯，建議錯時使用。

綜上所述，陳皮不適合和以上這些食物一起食用。同時，茶葉中含有大量的鞣酸，與陳皮一起泡水喝會影響陳皮的藥效，也會影響茶葉的口感。蘿卜具有下氣的功效，與陳皮理氣健脾的功效相沖突，一起食用會影響藥效。

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