都說新會陳皮好，但是新會陳皮也是非好多種類品類的，我們購買的時候如何看自己購買的新會陳皮的品質呢?

1、看果皮大小

新會陳皮分為圈枝陳皮和駁枝陳皮，這兩種陳皮中圈枝陳皮屬于比較好的陳皮香氣口感都更勝于駁枝陳皮，但是圈枝陳皮相對來說果小，所以圈枝陳皮果小，確認是新會陳皮的情況下，果皮小一些的更好。

2、看內外顏色

同樣的深色陳皮，我們選擇內部顏色與外面顏色差別比較大的好，因為如果里外都比較黑，可能是濕倉陳皮哦。

3、看泡水后狀態

泡水后的陳皮如果拿起來還是整片不容易碎裂，證明陳皮品質好，相反拿起來就比較易碎，這種往往不正常，當然泡水時間要長一點十分鐘起步。

4、看油包大小

陳皮在燈光下看油包，比較密集均勻大小一致的更勝一籌，油包不密集的基本就不是茶枝柑，所以可能是造假陳皮。

5、聞香氣

陳皮靠近聞香氣，如果不帶檸檬味香氣醇厚是好的，有果酸味帶有檸檬味這就是次等一些的新會陳皮，沒有香氣或者說有異味的是劣質的甚至是造假的新會陳皮。

新會陳皮初次購買的話，陳皮之家不建議大家選擇線上購買，我們首次購買一定要看對比，這樣實地確認不僅買的更加放心，也會有一個比較的過程讓我們更加了解新會陳皮，在找到了靠譜的買家或者店鋪有了真正的陳皮鑒別知識以后，我們也更能對比線上購買的陳皮是不是跟線下一樣是有品質的好陳皮。

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