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有人知道陳皮有很多功效和作用，能夠日常養生，所以就會每天都喝陳皮水，卻發現上火了，就想著把陳皮蒸熟了泡水喝是不是就不會上火了呢？

蒸熟的陳皮泡水喝上火嗎

陳皮味苦、辛，性溫。歸肺、脾經。理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。由于性溫，所以每天泡茶會容易上火，特別是實火或者是有陰虛火旺情況下會導致上火。

陳皮吃太多上火這是因為陳皮本身的特性決定的，并不是說蒸熟了就不會上火，就算蒸熟了，如果食用方法不正確，還是會上火的。

陳皮茶的做法

將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。

常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

陳皮的功效和作用

陳皮的臨床功效主要是理氣健脾，燥濕化痰。用陳皮泡水喝，能夠起到很好的止咳和祛痰的功效。陳皮能夠通氣健脾，解膩，化痰。它里面含有的揮發油，有刺激性祛痰的作用，使痰液更容易咳出。陳皮還能促進消化，因為它其中含有大量的揮發油，對腸胃產生溫和的刺激，有效促進胃液和各種消化液的分泌，從而促進消化。

對于出現消化不良，上腹部飽脹或食欲不振的人群來說，可以用陳皮泡水喝。陳皮中含有一定量的橙皮苷等有效成分，進入人體后，能夠降低毛細血管的通透性，增加冠脈血流量，從而起到降壓和減慢心率的作用，所以對于高血壓的人群，也可以用陳皮泡水喝。

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