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怎樣保存桔子皮能變成陳皮？如果你覺得，把桔子皮曬干就能變成陳皮，那就打錯(cuò)特錯(cuò)了！桔子皮變陳皮，最重要的是陳化，需要時(shí)間去沉淀，否則為何叫“陳”皮呢？

桔子皮變陳皮需要的條件

把桔子皮變成陳皮，不是簡(jiǎn)單的曬一曬就可以的，也不是曬干了隨便裝起來，時(shí)間到了就成了陳皮。

要把桔子皮變成陳皮，其他方面不說，主要條件有3：

1、必須是成熟的桔子皮曬干；

2、必須要進(jìn)行足夠年份的陳化；

3、不能變質(zhì)發(fā)霉。

先說為什么要成熟的桔子皮，因?yàn)闆]有成熟的桔子皮，制作的是青皮，青皮和陳皮是不同的兩種中藥材，主要功效和作用是不同的。

再說陳化的年份，首先就是必須要陳化，就是透氣保存，密封起來不接觸空氣是不行的，那樣不會(huì)有變化，也不會(huì)成為陳皮；并且時(shí)間要足夠，自然陳化必須達(dá)到3年以上。

最后就是，保存陳化的過程中，不給你發(fā)霉不能變質(zhì)，發(fā)霉變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，不僅不能入藥治病，吃了反而會(huì)危害身體健康。

所以，要保存桔子皮變成陳皮，必須要成熟的桔子皮，曬干后保證順利的陳化和足夠的年份，還要確保整個(gè)過程中，不會(huì)發(fā)霉和變質(zhì)。

所以說，怎樣保存桔子皮變成陳皮，并不是簡(jiǎn)單的事情。有閑的朋友可以嘗試自己做一下，沒閑的還是花點(diǎn)小錢買著更好，如果沒閑又沒錢，加微信 jjg733 免費(fèi)領(lǐng)點(diǎn)試喝裝，品嘗一下也挺劃算。

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