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自制的陳皮用來泡水靠譜嗎，只要制作方法正確，制作出來的是真正的陳皮，那么用來泡水喝自然是沒有什么問題的。甚至，因為是自己制作的陳皮，更加能夠得到保證，畢竟現在市場上陳皮因為需求量巨大，很多陳皮制作的廠家生產的陳皮，實際上都不是天然晾曬的，而是機器烘干的陳皮，在功效上很多都是不達標的。

但是，自制的陳皮泡水喝要更好的功效的話，我們也要明白，也并不是那么容易的，如果自制陳皮那么簡單的話，那么大家都自己制作陳皮了，也就不用去買陳皮了。

不少人認為橘子皮曬干就是陳皮，這種想法是大錯特錯的，曬干的橘子皮只能是干橘子皮，而不是陳皮。制作陳皮首先就是要選擇正確橘子的品種，其次就是要掌握正確的陳皮制作方法。

制作陳皮最好的材料自然是新會的茶枝柑，當然如果沒有茶枝柑，那么用其他的橘子皮也是可以的，但是功效和作用自然是大大降低的，這一點你一定是要注意的。

其次，用橘子皮制作陳皮，要注意處理好橘子皮上的農藥殘留和蠟質，這些都是為了橘子的產量和保存時間而做出的處理，這些東西殘留在橘子皮上，對與陳皮的制作影響不大，但是如果我們要泡水喝的話，卻是非常影響身體健康的。

還有就是，自己制作陳皮一般會要進行三蒸三曬的，這個過程也是有講究的，不過并不是特別復雜的，晾曬陳皮不能陽光暴曬，而且要注意觀察，也不能曬得時間過長，避免燒皮的情況發生。

陳皮最重要的就是陳化，如果陳化時間不足的話，那么陳皮就不是真正的陳皮，功效和作用達不到要求，并且泡水喝的效果也不好，味道也不好。

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