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陳皮放家里和在廠家存的一樣不一樣？肯定是不一樣的。廠家的陳皮保存環(huán)境比家里好，技術(shù)也比普通人要好，一般來說陳皮的品質(zhì)肯定是比自己家里保存的要更好的，但同樣也有缺點，所以對陳皮有一定了解人，都喜歡自己在家保存陳皮。

陳皮家里保存和廠里保存的區(qū)別

1、保存環(huán)境不同

陳皮廠家保存陳皮，有專門的倉庫，而倉庫中基本上會有相關(guān)的機器，可以控制溫度和濕度，讓陳皮保存始終處在一個科學(xué)合理的環(huán)境中。

而自己家里保存陳皮，不可能有專門的倉庫，更無法保證溫度和濕度是合適的。

2、陳皮保存技術(shù)區(qū)別

陳皮廠家對陳皮保存和陳化技術(shù)，肯定是非常清楚的，甚至不同的廠家還會有自己獨特的方法和技巧。

而自己在家保存陳皮，很多朋友對于陳皮陳化的知識都不是很清楚，大多數(shù)都是從網(wǎng)上了解的，并不系統(tǒng)，甚至有些可操作性都是比較差的。

3、陳化的真實年份不同

陳皮廠家保存陳皮，陳化的真實年份并不一定是真的。特別是有些廠家，會人為的使用高溫高濕的環(huán)境，加速陳皮的顏色變化，讓年份不足的陳皮看上去像是陳化了多年的陳皮一樣。

但自己在家保存的陳皮，年份都是自己可以控制的，也是自己清楚了解的，雖然顏色的變化可能沒有那么明顯，但實際上的功效已經(jīng)足夠。

關(guān)于“陳皮放家里和在廠家存的一樣不一樣”就先到這里，我們只要明白，廠家的陳皮環(huán)境更好、技術(shù)更好，但真實年份是我們無法掌握的，可能買來的陳皮實際年份并不高；我們自己在家保存陳皮，因為技術(shù)問題和環(huán)境的問題，比廠家要差一些，但我們可以自己保證足夠的陳化年份。究竟選擇哪種，我們要根據(jù)自己的實際情況進行。

如果我們對陳皮的保存有一定的了解，建議自己購買低年份陳皮自己保存；如果是純新人的話，那么還是買廠家陳化好的陳皮，以免保存不好造成浪費。

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