新會陳皮在北方保存可以嗎?南方和北方保存陳皮有何不同?
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我們都知道新會陳皮是新會特產(chǎn),屬于南方的食品,從陳皮生長、制作、保存等都是在南方的自然條件下進行的。從古至今,關(guān)于新會陳皮保存的各種經(jīng)驗總結(jié)也都是基于南方的條件,如果新會陳皮到了北方,可以保存嗎,會不會保存的效果不如南方呢?想要在北方保存新會陳皮應(yīng)該怎么做呢?這些問題,都是北方的陳皮愛好者不得不考慮的問題。

新會陳皮在北方適合保存嗎?
北方氣候特點一般是四季分明,夏季溫?zé)岫嘤辏竞涓稍铩O鄬碚f,在北方保存新會陳皮比南方會更容易。
北方和南方存儲新會陳皮有什么不同?
一般來說,北方偏干燥,常年溫度不高,陳皮在保存過程中,會相對轉(zhuǎn)化慢,顏色也轉(zhuǎn)化慢,但香氣、味道保留程度高;南方常年高溫高濕,陳皮相對轉(zhuǎn)化快些,顏色也轉(zhuǎn)化快,但香氣、味道會有些損失。
北方如何保存新會陳皮
在干燥通風(fēng)的地方就可以;在容器方面可選擇以棉麻袋或硬紙箱,更易于陳化;若在長時間下雨的地區(qū),注意做好防霉工作即可。例如:在外面加密封透明膠袋,開空調(diào)或抽濕機抽濕等。
以上就是在北方如何將新會陳皮保存的知識點,希望能幫到有需要的朋友。
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