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桔皮做陳皮可以放在電油汀上烤干嗎？可以，但要注意不能使用過高的溫度，溫度高的話會破壞桔皮中的活性物質(zhì)。當(dāng)然，如果條件允許，還是天然晾曬最好。

桔皮做陳皮能用電油汀烤干嗎

桔皮做陳皮可以烤干，特別是家庭自制陳皮，烤干的方法可以節(jié)省時間，避免桔皮在晾曬過程中因?yàn)闀r間長而產(chǎn)生發(fā)霉變質(zhì)。

但烤干要注意，一定要低溫烤干，最好不要超過50度。因?yàn)榻燮ぶ杏泻芏嗷钚晕镔|(zhì)，都是制作陳皮必需的。而高溫會讓活性物質(zhì)失去活性，從而影響到制作陳皮的功效與作用。

所以，通常情況下，如果天氣允許，我們更建議天然晾曬，這樣可以保證陳皮的最大功效。如果天氣不允許，使用烤干也行，但一定要用能控制時間的烘烤設(shè)備，避免溫度過高。

桔皮做陳皮烤干后怎么做

桔皮烤干后，就可以進(jìn)行保存陳化了。和天然晾曬的桔皮一樣，要求保存在干燥透氣的地方，不要陽光直射，同時也要注意，保存的地方不要有異味，以免時間長了被橘皮吸收味道，從而影響陳皮的口感。

桔皮要用容器盛放起來陳化，容器的選擇可以是棉布袋、硬紙箱、麻袋、膠框等。不建議使用密封性太好的玻璃罐和鐵罐等，透氣性好可以有更好的陳化效果。

陳化過程中，要記得定期檢查，發(fā)現(xiàn)桔皮有變軟返潮的跡象，就要拿出來及時翻曬，避免發(fā)霉變質(zhì)。

桔皮保存陳化3年以上，就是陳皮，可以拿出來入藥、制作美食或者泡茶喝。

以上就是關(guān)于“桔皮做陳皮可以放在電油汀上烤干嗎”的分享，我們了解到，桔皮可以用電油汀烤干制作陳皮，但要注意溫度不能高，另外保存陳化是制作陳皮的關(guān)鍵，一定不要密封。

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