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陳皮用柑皮還是用橙子的皮？陳皮是用柑皮或者橘子皮制作，橙子的皮不能用來制作陳皮。

陳皮用柑皮還是用橙子的皮？

橘子皮、柑皮、橙子皮，外表非常的相似，許多人會(huì)把它們當(dāng)作是一樣的東西，認(rèn)為橘子皮和柑皮能制作陳皮，那么橙子皮也能制作陳皮。現(xiàn)實(shí)中也的確有不少人會(huì)選擇橙子的皮來制作陳皮。

但其實(shí)，真正的陳皮是使用柑橘皮制作而成，并不是橙子的皮。并且柑橘也不是所有的品種都適合做陳皮，我們?nèi)绻诩抑谱麝惼さ脑挘欢ㄒ攘私膺m合的品質(zhì)。不適合的柑橘皮，就算拿來做陳皮，其功效和作用也比較差，效果不明顯，浪費(fèi)時(shí)間精力甚至是金錢。

橙子皮能做陳皮嗎？

橙子皮不是說絕對(duì)不能做陳皮，但做出來的并不是正宗的陳皮，功效與口感方面都跟正宗陳皮有一定的差距。

橙子皮雖然也有一定的藥用價(jià)值，但其口感更苦，揮發(fā)油等刺激成分較多，制作陳皮的過程比橘子皮更復(fù)雜，且藥性可能不如柑橘皮。因此，雖然橙子皮可以制作陳皮，但效果和安全性可能不如橘子皮或柑皮。

陳皮是什么柑子的皮做的？

陳皮是用柑橘皮制作而成的，不同的柑橘皮制作的陳皮會(huì)有一些差別。常見的制作陳皮的柑橘品種有：茶枝柑、四會(huì)柑、四川大紅橘、福建蜜橘、廣西柑等等。

根據(jù)陳皮的功效作用，口感以及價(jià)值，我們通常把陳皮分為普通陳皮和新會(huì)陳皮兩種。新會(huì)陳皮只能是新會(huì)茶枝柑制作而成，是新會(huì)特產(chǎn)， 國家地理標(biāo)志產(chǎn)品；而其他柑橘皮制作的陳皮則是普通陳皮。

不管是普通陳皮還是新會(huì)陳皮，功效都是健脾理氣、燥濕化痰等。新會(huì)陳皮營養(yǎng)物質(zhì)種類更多，含量更高，所以功效相對(duì)會(huì)更好一些；加上新會(huì)陳皮糖分含量更高，所以口感也更好，普遍被拿來泡水喝，適用性也更廣泛。

今天的內(nèi)容我們主要介紹了“陳皮用柑皮還是用橙子的皮”的相關(guān)內(nèi)容，我們了解到通常陳皮使用柑橘皮來制作，不會(huì)使用橙子皮。不同的柑橘皮制作的陳皮也不同，其中比較好的就是新會(huì)陳皮。可以加文章下面的微信號(hào)免費(fèi)領(lǐng)一份新會(huì)陳皮體驗(yàn)裝試喝。

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