陳皮泡水喝要把那個白色的刮掉不
陳皮免費體驗裝,加微信 ket545就能領,你還不知道?
很多人都會究竟陳皮泡水喝要不要把里面白色的刮掉,其實刮不刮都是可以的,有不同的好處和壞處,最主要是看自己的實際需求和喜好來確定。
陳皮泡水白色刮不刮的區別?

1、刮掉白色的好處:用陳皮泡水把里面白色的刮掉,好處是泡茶后的口感更好,因為陳皮中的大部分苦味物質,都在白色的內囊中。
2、不刮白色的好處:白色的內囊不刮的話,就可以保留陳皮更多的功效,但口感會變茶,有一定的苦味。當然,陳皮的年份越高,苦味越淡,但并不會完全消失。
陳皮里的白色是什么?

陳皮里的白色很多人并不了解是什么,只知道味道很苦。其實,白色的部分也是中藥材,其中絲狀的叫做“橘絡”,而中間白色的則叫做”橘白“,它們都屬于中藥材。
橘白:味微甘,苦辛,性緩,溫,無毒。長于健脾、消食、行氣、和胃、化濁膩,也就是說,橘白的主要作用是補脾胃,古籍中有說“留白則補脾胃,去白則理肺氣”就是這個道理。
橘絡:橘絡橘絡又名橘絲、橘筋,性平,味苦、甘,氣香。可通經絡,活血利氣。用于濕滯,咳嗽積痰,口渴,咯血,脈管作脹,所以橘絡的主要作用是通經絡。
陳皮泡水白色要不要刮掉?

通過上面的介紹,我們了解到,陳皮白色的部分有一定的功效,但卻有苦味,所以究竟要不要刮掉就看自己的需求了:
1、如果對功效更在意,并且對苦味不太在意,那么就不要刮;
2、如果希望有更好的口感,而對功效則不太看中,那么就刮掉;
3、如果是制作甜食,為了不影響口感,則要把白色刮掉;
4、日常做菜,使用量少,苦味對菜的影響小,所以一般不會專門刮掉。

綜上所述,陳皮泡水喝要把那個白色的刮掉不并沒有嚴格的規定,主要還是看自己的喜好,以及對白色功效的需求。大家根據自己的情況選擇即可,如果有什么不清楚的,可以添加文章下面的微信號聯系。
加微信 ket545 可免費領取陳皮體驗裝,共3袋大約30克(5年10年15年各一袋,市場價30元)

上一篇




