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制作陳皮的步驟并不復雜，但如果沒搞清楚就盲目制作的話，還是有可能會因為步驟不對，而導致制作出來的陳皮質(zhì)量不好。所以，陳皮之家今天分享一下制作陳皮的詳細步驟。

制作陳皮的詳細步驟

1、選擇合適的橘子

制作陳皮的第一步當然是選擇適合的材料，有條件的話選擇新會茶枝柑是最好的。如果沒有條件，選擇普通的橘子皮也行，不過要選擇成熟的橘子皮，沒有發(fā)生過病蟲害等，這樣制作出來的陳皮才能更健康。

2、清洗橘子皮

普通的橘子皮上肯定會有保鮮劑或者農(nóng)藥殘留，必需要認真清洗，最好是用鹽搓洗后，再使用清水沖洗幾遍。陳皮是要吃進肚子里的，安全衛(wèi)生一定要認真。

3、切割橘子皮

自己在家制作陳皮的話，選擇切成塊裝會更好，整片的陳皮如果晾曬出了失誤，可能會導致整片陳皮變質(zhì)，切成塊狀更好的晾曬和保存。

4、晾干橘子皮

將切好的果皮放在通風的地方，晾干數(shù)天，直到果皮的水分蒸發(fā)干凈，變得硬而不柔軟。在晾干的過程中，需要定期翻動果皮，以保證果皮的干燥均勻。

5、保存陳化

將曬干的陳皮放在密封的容器中保存，以防止陳皮受到潮濕和霉變的影響。建議放在陰涼干燥的地方保存，以延長陳皮的保質(zhì)期。

總之，制作陳皮需要選擇好材料，清洗材料，切割材料，晾干材料，曬干材料和保存陳皮等步驟。在制作的過程中，需要注意衛(wèi)生和干燥，避免陳皮受到潮濕和霉變的影響，以保證制作出高質(zhì)量的陳皮。

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