新會陳皮是廣東三寶之一，一直享有“千年人參，百年陳皮”的美稱，馳名中外。“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金”，陳皮陳放日久藥效更好，那陳皮止咳用老陳皮還是新陳皮？下面具體分析。

陳皮止咳用老陳皮還是新陳皮

1.陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。現代藥理學研究表明，陳皮中含有揮發油、黃酮類（如橙皮苷、柚皮苷、川陳皮素等）、生物堿、多糖等成分，具有化痰止咳、促進消化、降血脂的功效。

2.陳皮具有“陳久者良”的特點，隨著時間的推移，陳皮的揮發油含量減少，燥性降低，陳皮的黃酮類成分的種類和含量會增加，如川陳皮素、橘皮素等多甲氧基黃酮含量增加。

3.老陳皮和新陳皮都具有燥濕化痰的功效，常用于痰濕咳嗽、寒痰咳嗽，癥見痰白、質稀或粘、量多。老陳皮含有的藥用成分更加豐富，如類黃酮、多酚等，對于抗炎、抗氧化、降低血脂等方面有更好的效果。而新陳皮則具有較明顯的芳香醒脾、化痰止咳等作用。

4.所以，陳皮止咳用新陳皮更好一些，而老陳皮適用于胃有郁火、舌苔白厚者。

用陳皮止咳的注意事項

1.選用陳皮作為食療方，需要對咳嗽進行辨證，陳皮食療適用于寒痰咳嗽、痰濕咳嗽，長期單用陳皮，易傷津耗陰，應中病即止，或與其他藥物配伍緩和其溫燥之性。

2.陳皮只能作為咳嗽的輔助治療，對于咳嗽嚴重者，需及時就醫。

3.胃酸過多者、陰虛燥咳者、孕婦等應慎用陳皮。

4.為了避免或減少中西藥相互作用，服用西藥后盡量間隔1小時以上服用陳皮，切莫用陳皮水服用藥物。

綜上所述，陳皮止咳可以用老陳皮，也可以用新陳皮，相對來說新陳皮化痰止咳的效果更好一些。用陳皮止咳需要注意上面的幾個注意事項，建議在醫生指導下用藥。

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