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五年陳皮與十年陳皮在各個方面都有顯著的差異，在時間、外觀、氣味、藥效、價格等多個方面。以下是對差異的詳細分析。

1、外觀

在時間的長河中，陳皮的外觀會發生明顯的變化。五年的陳皮時間比較短色澤輕盈，呈現淡黃色和淺棕色。

而十年的陳皮時間較長，表皮會發生分解、轉化、降解、復合顏色就會更深，呈現出深棕色和黑色，色澤棕紅。

2、氣味

五年的會有撲鼻的清香，口感會比較偏酸，苦味比較重、而十年的則是有一種濃郁的芳香味。口味更醇厚，更濃郁差別還是挺大的。

3、價格

在市場上，五年的陳皮一般會在幾十元到幾百元不等，價格相對便宜，而十年的陳皮高達幾千元到上萬元不等。十年的陳皮藥效優于五年的，在醫療上更受歡迎，價格自然是沒辦法比的。

4、藥效

陳皮，即曬干的橘皮。在中藥中被廣泛使用，在中藥的配方中，陳皮常常起到主藥的作用，并且已經被列入【中國藥典】中。

時間較短的陳皮可以治療一些脾胃不和、消化不良的基礎癥狀。時間越長的功能和藥效就越強，則可以更好的調理健脾和胃、行氣、理氣、解酒、化痰、止咳的功效。

5、炮制時間

五年的陳皮炮制時間大多在五年左右，十年的陳皮炮制時間一般都在十年以上，甚至更長的時間。這就說明十年的在品質上毋庸置疑就會更勝一籌。

總結來說，陳皮作為中藥材，因為陳化的程度不同。在氣味、口感、藥效、價格等多個方面明顯不同，在選擇陳皮中根據自己的實際情況、體質、用途等方面進行甄別。

 

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