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陳皮是一種常見的中藥材具有脾氣健脾，燥濕化痰等功效，在日常生活中大家經常會用來泡水，但是很多人不了解，其實陳皮和很多東西也是不能搭配的，搭配不但不會對身體有好的影響，還會破壞身體里面的營養成分，下文為大家詳細介紹一下什么食物不能和陳皮一起吃。

牛奶

牛奶中的蛋白質和陳皮結合之后會凝固成塊狀，不利于消化吸收，反而會影響腸胃的健康，所以牛奶最好不要和陳皮一起服用，避免造成不適。

洋地黃

陳皮具有一定行氣，消除積滯的作用，洋地黃具有很強的強心苷作用，因此不宜與洋地黃等強心苷類同用，否則會增強強心苷的作用和毒性。

半夏、南星

陳皮是補氣的的好食材，不能和半夏、南星一起食用，半夏南星的藥效相似，和陳皮一起服用容易造成藥性相悖，一起食用會降低彼此的功效。

雞蛋

陳皮的原料是橘子皮制作而成的，而雞蛋含有富厚的蛋白質，若和含有豐厚果酸的橘子等瓜果同時食用，果酸會使卵白質凝固，影響蛋白質的消化和吸引，致使孕育發生不良癥狀。

螃蟹、蛤蜊

螃蟹、蛤蜊屬海制作品，大多咸寒，含有豐盛的卵白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸厚實的瓜果與含卵白質較多的鱉肉同時食用，生果中的果酸可使卵白質凝固，影響卵白質的消化吸引。

綜上所述，陳皮不能和牛奶，洋地黃，半夏、南星，雞蛋，螃蟹、蛤蜊等食物一起食用。

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